Tortownica to niezbędny element wyposażenia każdej kuchni – dzięki niej przygotujesz idealny tort, sernik czy inne wypieki na wyjątkowe okazje. Wybór odpowiedniej formy może jednak przysporzyć trudności. Aby ułatwić Ci decyzję, przygotowaliśmy krótki ranking tortownic, w którym znajdziesz najbardziej polecane modele. Sprawdź, która z nich będzie najlepsza do Twoich kulinarnych wyzwań!
Formy do ciast Rodzaj tortownice, najlepszy ranking 20 z 10000 produktów. Średnia cena to 86 zł. Najlepszy produkt to Dr Oetker Mango Tortownica Bicolor jest dostępny w ilości: 1 (szt.). Jego średnia cena 107 zł (trend: stała). Najtańszy produkt to Dyst: justyna ag justyna ag BRUNBESTE TORTOWNICA MARMUREK 20x7cm BB-1048 910488 jest w sklepach: 3 (szt.). Jego średnia cena 16 zł (trend: stała). Najdroższy produkt to Nuova R2S Tortownica Kitchen Elements duża 1918 KITE jest w sklepach: 1 (szt.). Jego średnia cena 207 zł (trend: stała). Najlepszy producent: ZENKER.
Ranking TOP 20
Najlepsze produkty: Formy do ciast, Rodzaj: tortownice - Ranking 2025 i Opinie
1. Dr Oetker Mango Tortownica Bicolor
Dane techniczne:
| Rodzaj | tortownica |
2. Kamille FORMA SILIKONOWA DO CIAST TORTOWNICA 7757
Dane techniczne:
| Rodzaj | tortownica |
3. Birkmann EASY BAKING TORTOWNICA Z WYJMOWANYM DNEM 16 CM STAL WĘGLOWA 881 655
Dane techniczne:
| Rodzaj | tortownica |
Gdzie kupić:
Najtańsze produkty: Formy do ciast, Rodzaj: tortownice - Ranking 2025 i Opinie
1. Dyst: justyna ag justyna ag BRUNBESTE TORTOWNICA MARMUREK 20x7cm BB-1048 910488
Dane techniczne:
| Rodzaj | tortownica |
2. Tadar TORTOWNICA 24 X 24 CM KWADRATOWA STAL WĘGLOWA 5907558758313
Dane techniczne:
| Rodzaj | tortownica |
3. Kinghoff Forma tortownica kwadratowa 28cm kh-1541 KH-1541
Dane techniczne:
| Rodzaj | tortownica |
Gdzie kupić:
Porównanie TOP 3
Pieczesz w domu ciasta? Uwielbiasz przygotowywać efektowne wypieki na rodzinne uroczystości albo po prostu chcesz sprawić sobie odrobinę przyjemności przy herbacie? Jeśli tak, to z pewnością napotkałeś na swojej kuchennej drodze wyjątkowy rodzaj formy do pieczenia – tortownicę. To właśnie one królują na stołach, kiedy mamy okazję delektować się zarówno klasycznym tortem biszkoptowym, jak i nowoczesnymi sernikami czy ciastami z kremem. Wybór odpowiedniej tortownicy może jednak nastręczyć wielu pytań – na rynku jest ich mnóstwo, różnią się materiałem, wielkością, konstrukcją, a nawet dodatkowymi funkcjami. Zanim więc zdecydujesz się na zakup, poznaj najważniejsze informacje, które pomogą Ci świadomie wybrać formę skrojoną na Twoje potrzeby!
Formy do ciast, Rodzaj: tortownice – czym właściwie są?
Tortownica to okrągła forma do pieczenia, która posiada charakterystyczny mechanizm – zdejmowany brzeg i oddzielne dno. To właśnie dzięki temu rozwiązaniu staje się ona niezastąpiona do przygotowywania tortów i ciast warstwowych, które po upieczeniu lub schłodzeniu łatwo i estetycznie wyjmiesz z formy. Wielką zaletą tortownicy jest możliwość bezpiecznego oddzielenia nawet delikatnych wypieków, bez ich krojenia czy wyjmowania za pomocą łopatki.
Na rynku znajdziesz tortownice o różnych średnicach – od miniaturowych, idealnych do mniejszych wypieków, aż po duże formy na imponujące, wielowarstwowe torty. Dostępne są też wersje z wymiennym dnem, które umożliwiają pieczenie zarówno tradycyjnych ciast, jak i babek z kominem. To sprawia, że jedna tortownica może służyć do szerokiego wachlarza zastosowań.
Jak wybrać idealną tortownicę? Wskazówki decyzji zakupowej
Zanim zdecydujesz się na konkretny model, warto rozważyć kilka najważniejszych kwestii:
1. Materiał wykonania
- Stal nierdzewna – bardzo trwała i odporna na korozję. Świetnie przewodzi ciepło, co zapewnia równomierne pieczenie. Takie tortownice często prezentują się elegancko i posłużą na lata.
- Stal węglowa pokrywana powłoką nieprzywierającą – popularne i ekonomiczne, są lekkie, dobrze przewodzą ciepło. Warstwa non-stick ułatwia wyjmowanie ciasta, jednak trzeba uważać na zarysowania.
- Aluminium – lekka i szybko nagrzewająca się, a przez to skracająca czas pieczenia. Wymaga delikatnego użytkowania i najlepiej sprawdza się w tortownicach z powłoką antyadhezyjną.
- Silikon – elastyczna, niezwykle lekka i nieprzywierająca. Formy silikonowe są odporne na wysoką i niską temperaturę. Jednak przed pierwszym użyciem polecamy sprawdzić ich stabilność po napełnieniu ciastem.
- Szkło żaroodporne – eleganckie i łatwe do czyszczenia, a co ważne – nie wchodzi w reakcje chemiczne z jedzeniem. Częściej spotykane w prostych formach, jednak istnieją również szklane tortownice.
2. Rozmiar i wysokość
- Średnica – najpopularniejsze tortownice mają średnice od 18 do 26 cm. Dla dużej rodziny lub większych okazji wybierz większy wariant. Mini tortownice (14-16 cm) są świetne do pieczenia małych wypieków.
- Wysokość – im wyższa ścianka, tym łatwiej upiec wielowarstwowy tort lub wysokie serniki. Standardowe modele mają od 6 do 10 cm wysokości.
3. Mechanizm rozpinania
- Zatrzask metalowy – najpopularniejszy, wygodny w obsłudze i bardzo trwały.
- Twist lock – nowoczesny system zapewniający szczelniejsze dopasowanie obręczy do dna.
- Warto sprawdzić, czy forma ma szczelnie przylegający pierścień, aby uniknąć wyciekania płynnej masy (np. serników na zimno lub ciast z galaretką).
4. Powłoka nieprzywierająca
- Tortownice z powłoką nieprzywierającą ułatwią Ci wyjmowanie ciasta bez potrzeby smarowania boków tłuszczem i obsypywania bułką tartą czy mąką.
- Jeśli zdecydujesz się na taką formę, używaj tylko silikonowych lub drewnianych przyborów do wyciągania wypieków, by nie zarysować powierzchni.
- Warto sprawdzić, czy producent podaje możliwość mycia formy w zmywarce – nie każda powłoka to wytrzyma!
5. Dno
- Znajdziesz tortownice z klasycznym, gładkim dnem, jak i z dnem specjalnie karbowanym, często dla efektownych tart czy do funkcji grillowania.
- Niektóre modele mają wymienne dno – np. jedno płaskie, drugie z „kominem” do babki. To wygoda i oszczędność miejsca.
- Sprawdź, jak łatwo odmontować i zamontować dno – nie zawsze jest to oczywiste na pierwszy rzut oka!
Formy do ciast, Rodzaj: tortownice – różnice modeli i praktyczne zastosowania
Na rynku znajdują się różne warianty tortownic, które łączą w sobie kilka kształtów, rozmiarów i dodatkowych funkcji. Dla lepszego rozeznania w tej kategorii, poniżej umieszczam przejrzystą tabelę zestawiającą istotne cechy różnych tortownic oraz ich typowe zastosowania.
| Typ tortownicy | Materiał | Średnica (cm) | Wysokość (cm) | Powłoka | Szczelność | Zastosowanie | Mycie w zmywarce |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradycyjna | Stal węglowa/powłoka non-stick | 18–26 | 6–8 | Tak/Nie | Średnia | Torty, serniki, biszkopty | Zależnie od producenta |
| Z dodatkowym dnem (komin, tarta) | Stal nierdzewna, aluminium | 22–28 | 7–10 | Tak | Dobra | Babki, tarty, duże torty | Tak |
| Silikonowa | Silikon | 14–26 | 6–8 | Nie dotyczy | Bardzo dobra | Beztłuszczowe i delikatne wypieki | Tak |
| Szkło żaroodporne | Szkło | 20–26 | 6–7 | Nie dotyczy | Bardzo dobra | Serowe i delikatne ciasta, wizualna prezentacja | Tak |
| Z wysoką obręczą | Stal nierdzewna | 24–28 | 9–15 | Tak | Dobra | Wielopoziomowe torty, serniki „na bogato” | Zależnie od producenta |
Jak widać, możliwości wyboru jest naprawdę dużo. Najpierw zastanów się, jakie wypieki pieczesz najczęściej – czy są to delikatne serniki, efektowne piętrowe torty, tradycyjne babki, a może po prostu szybkie biszkopty dla rodziny? Rodzaj i grubość materiału, opcja powłoki nieprzywierającej, rodzaj mechanizmu rozpinania i rozmiar formy będą grać tu najważniejszą rolę.
- Jeśli zależy Ci na najbardziej uniwersalnym wariancie, postaw na tortownicę klasyczną ze stali węglowej lub nierdzewnej, najlepiej z powłoką nieprzywierającą.
- Dla fanów nowoczesnych rozwiązań świetną opcją są tortownice silikonowe, które zapewniają szybkie i czyste wyjmowanie wypieku bez ryzyka uszkodzeń.
- Jesteś estetą i lubisz elegancję na stole? Wybierz szkło żaroodporne – zachwycisz gości nie tylko smakiem, ale i prezentacją.
- Lubisz piec różnorodnie? Zwróć uwagę na zestawy z wymiennymi dnami oraz modele z bardzo wysoką obręczą – dzięki nim wyczarujesz zarówno klasyczne, jak i „piętrowe” arcydzieła.
Wskazówka praktyczna
Wybierając tortownicę, zawsze sprawdź szczelność po złożeniu – szczególnie jeśli planujesz piec ciasta na bazie płynnej masy. Nawet najlepsza powłoka nieprzywierająca nie pomoże, jeśli brzeg nie przylega do dna wystarczająco precyzyjnie! Warto też upewnić się, że forma posiada wygodny mechanizm zamykania – to znacząco upraszcza zdejmowanie obręczy bez uszkodzenia ciasta.
Pamiętaj: tortownica to nie tylko „narzędzie”, ale serce domowej cukierni – jej wybór wpływa nie tylko na efekt końcowy, ale i przyjemność samego pieczenia! Powodzenia w poszukiwaniu swojego ideału – niech Twoje domowe torty zawsze prezentują się i smakują wyśmienicie.
Cóż, mam mieszane uczucia co do tej tortownicy Tefal Delibake. Z jednej strony, dwie wymienne dna to świetna sprawa – można się poczuć jak w kuchennym reality show! 😄 Z drugiej strony, cena 102 zł trochę boli portfel, zwłaszcza gdy pomyślę o wszystkich składnikach do ciasta, które jeszcze muszę kupić. Ale jeśli ktoś ceni sobie jakość i praktyczność, to może warto zainwestować. A Wy co myślicie? 🍰
Orion Tortownica Duo, 16 cm: Tortownica jest super