Szybkowar to niezastąpione narzędzie w kuchni każdego, kto ceni oszczędność czasu i energii, a przy tym nie chce rezygnować z wyjątkowego smaku potraw. Przygotowaliśmy dla Ciebie ranking najlepszych modeli, które pomogą wybrać sprzęt idealnie dopasowany do Twoich potrzeb. Sprawdź nasze zestawienie i znajdź szybkowar, który odmieni Twoje gotowanie!
Gotuj jak szef kuchni Rodzaj Szybkowary, najlepszy ranking 20 z 10000 produktów. Średnia cena to 258 zł. Najlepszy produkt to Szybkowar i destylator BROWIN 340117 2w1 jest dostępny w ilości: 3 (szt.). Jego średnia cena 600 zł (trend: stała). Najtańszy produkt to Zwilling Krótki uchwyt do szybkowaru EcoQuick 99970-386-0 jest w sklepach: 1 (szt.). Jego średnia cena 78 zł (trend: rośnie). Najdroższy produkt to Szybkowar i destylator BROWIN 340117 2w1 jest w sklepach: 3 (szt.). Jego średnia cena 600 zł (trend: stała). Najlepszy producent: Fissler.
Ranking TOP 20
Najlepsze produkty: Dla szef kuchni: Szybkowary - Ranking 2025 i Opinie
1. Szybkowar i destylator BROWIN 340117 2w1
Dane techniczne:
| Rodzaj | Destylator, Szybkowar |
| Pojemność | 17 |
| Materiał | Stal nierdzewna |
| Cechy dodatkowe | Możliwość mycia pojemników w zmywarce, Zewnętrzne uzupełnianie wody |
Gdzie kupić:
2. Gerlach Solid 312P
Dane techniczne:
| Rodzaj | Szybkowar |
| Średnica | 22 cm |
| Pojemność | 6 l |
| Materiał | Stal nierdzewna |
| Indukcja | tak |
| Cechy dodatkowe | Możliwość mycia pojemników w zmywarce |
3. ZWIEGER Szybkowar ZWIEGER KLASSIKER ZGN1019 |
Dane techniczne:
| Rodzaj | Szybkowar |
Najtańsze produkty: Dla szef kuchni: Szybkowary - Ranking 2025 i Opinie
1. Zwilling Krótki uchwyt do szybkowaru EcoQuick 99970-386-0
Dane techniczne:
| Rodzaj | Szybkowar |
2. Zwilling ZWILLING ecoquick wkład do gotowania na parze 22 cm z otworami
3. Fissler FISSLER Uszczelka do szybkowarów 18 cm od roku 1994 38 617 00 205 + 20 zł na pierwsze zakupy 38 617 00 205
Dane techniczne:
| Rodzaj | Uszczelka |
Porównanie TOP 3
Szybkowary to jedne z tych sprzętów kuchennych, które z czasem wracają do łask i zyskują coraz większą popularność – zarówno w profesjonalnych, jak i domowych kuchniach. Dla szefów kuchni, nie tylko tych z gwiazdką Michelin, szybkie przygotowanie aromatycznych potraw z zachowaniem maksymalnej ilości składników odżywczych to często codzienne wyzwanie. Wybór odpowiedniego szybkowaru to inwestycja na lata i gwarancja wygody, efektywności oraz kulinarnej kreatywności. Czym więc kierować się, chcąc zaopatrzyć swoją kuchnię w ten uniwersalny sprzęt?
Dla szef kuchni: Szybkowary – jak działają i jakie potrawy w nich przygotujesz?
Szybkowar to hermetyczny garnek, w którym wewnątrz podnosi się ciśnienie, co umożliwia podgrzewanie potraw do temperatury wyższej niż punkt wrzenia wody. Dzięki temu proces gotowania może być nawet dwa-trzy razy szybszy, a składniki zachowują więcej witamin i mikroelementów niż przy tradycyjnych metodach. W szybkowarze idealnie przygotujesz:
- zupy krem i rosoły o głębokim smaku w kilkanaście minut,
- gulasze, ragout oraz mięsa na miękko w krótkim czasie,
- warzywa zachowujące kolor i chrupkość,
- strączki – soczewicę, fasolę czy ciecierzycę, które nie wymagają kilkugodzinnego moczenia,
- domowe przetwory, pasztety oraz buliony dla alergików (bez wzmacniaczy i konserwantów).
Dla szefa kuchni oznacza to nie tylko niezwykłą oszczędność czasu, ale i pełnię smaku przy zachowaniu kontroli nad każdym etapem gotowania.
Dla szef kuchni: Szybkowary – na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Odpowiedź na to pytanie nie jest jednoznaczna, bo szybkowar szybkowarowi nierówny! Oczywiście, jeśli wybierasz sprzęt do profesjonalnej kuchni, najbardziej liczyć się będzie jakość wykonania oraz bezpieczeństwo użytkowania. Kluczowe cechy, na które warto zwrócić uwagę, to:
- Pojemność – najczęściej spotykane modele mają od 4 do 12 litrów. Wybór zależy od liczby osób, dla których najczęściej gotujesz i wielkości porcji. Dla restauracji czy większych rodzin rekomendowane są większe pojemności.
- Materiał wykonania – najlepsze szybkowary wykonane są ze stali nierdzewnej, która gwarantuje trwałość, odporność na korozję i łatwość czyszczenia. Spotkać można także modele aluminiowe (lżejsze, ale mniej wytrzymałe) lub łączone.
- Zabezpieczenia – nowsze szybkowary są wyposażone w podwójny system blokady, zawory bezpieczeństwa czy też czujniki ciśnienia, które minimalizują ryzyko poparzenia czy wybuchu. Zawsze upewnij się, że wybrany model spełnia normy bezpieczeństwa.
- Sposób otwierania – najbardziej popularne są klasyczne pokrywy z zaciskiem lub nowoczesne pokrywy “Easy Close”, obsługiwane jedną ręką. Dla szefa kuchni każda sekunda jest ważna, więc warto wybrać rozwiązanie szybkie i ergonomiczne.
- Rodzaj kuchenki – nie każdy szybkowar nadaje się do użytku na wszystkich typach kuchenek (gazowe, elektryczne, ceramiczne, indukcyjne). Upewnij się, że garnek będzie kompatybilny z Twoją kuchnią.
- Możliwość mycia w zmywarce – jeśli cenisz sobie wygodę, wybierz model, który po demontażu pokrywy można włożyć do zmywarki.
- Dodatkowe funkcje – takie jak wkładki do gotowania na parze, programatory czasu, wyświetlacze LCD, czy odłączane termometry mogą znacząco zwiększyć funkcjonalność sprzętu.
Nie można też zapomnieć o designie, który – zwłaszcza we współczesnej, otwartej kuchni restauracyjnej – ma niebagatelne znaczenie.
Dla szef kuchni: Szybkowary – różnice między modelami
Na rynku znajdziesz zarówno klasyczne szybkowary manualne, jak i zaawansowane modele elektryczne, które zyskują coraz większą popularność także w profesjonalnych kuchniach.
- Manualne szybkowary – to tradycyjne garnki, które ustawiasz na kuchence. Ich atutem jest trwałość i niezawodność, a także możliwość stosowania na dużych płytach i w kuchniach gastronomicznych. Wymagają jednak cały czas kontroli poziomu ciśnienia i właściwego ustawienia zaworu.
- Szybkowary elektryczne – wyposażone w elektroniczne czujniki i automatyczne programy. Nie wymagają nadzoru w trakcie gotowania, są bezpieczne i intuicyjne w obsłudze. Świetnie sprawdzają się w kuchniach, gdzie liczy się wielozadaniowość i precyzja.
Poniżej znajduje się praktyczna tabela, dzięki której można porównać istotne cechy obu rodzajów szybkowarów:
| Cechy | Szybkowar manualny | Szybkowar elektryczny |
|---|---|---|
| Obsługa | Ręczna, wymaga nadzoru | Automatyczna, programy gotowania |
| Zakres pojemności | Zwykle 4–12 litrów | Zwykle 3–8 litrów |
| Rodzaj zasilania | Gaz, indukcja, ceramika | Sieć elektryczna |
| Bezpieczeństwo | Podwójne systemy blokad | Elektroniczne blokady, automatyczne zabezpieczenia |
| Czyszczenie | Łatwe, czasem możliwe mycie w zmywarce | Zazwyczaj wymaga ręcznego czyszczenia elementów elektronicznych |
| Możliwość programowania | Brak, kontrola manualna | Zaawansowane programy, wyświetlacze, timery |
| Wytrzymałość | Bardzo wysoka | Ograniczona elektroniką |
| Cena | Średnia do wysokiej (zależnie od materiału i pojemności) | Wyższa, zależna od funkcji i marki |
Decyzja, który typ wybrać, zależy nie tylko od preferencji, ale też stylu pracy w kuchni. Zdecydowanie warto się zastanowić, czy wolimy ekstremalną kontrolę nad każdym procesem (wersja manualna), czy też komfort i niezawodność automatyki (szybkowary elektryczne).
Pamiętaj także, że na rynku dostępne są rozmaite dodatkowe akcesoria do szybkowarów: od koszyków do gotowania na parze, przez redukcje ciśnienia, po nakładki do gotowania kilku dań jednocześnie. Przed zakupem zastanów się, które z nich przydadzą się w Twojej kuchni.
Kolejna sprawa to serwis i dostępność części zamiennych. W przypadku sprzętu używanego codziennie lub w profesjonalnej kuchni warto postawić na marki oferujące szeroką gamę uszczelek, zaworów i pokryw, które można szybko wymienić samodzielnie lub z pomocą serwisu.
Mając na uwadze powyższe kryteria, można świadomie wybrać szybkowar, który sprawdzi się zarówno w wymagającej restauracji, jak i domowej kuchni ambitnego kucharza. To sprzęt, który z pewnością otworzy drzwi do jeszcze większej kulinarnej efektywności i pozwoli w pełni wykorzystać kreatywność szefa kuchni!
MPM Smile Szybkowar MGS-07: b.dobry bezpieczny wygodny w obsłudze
BRA Szybkowar Facile 4l 8411796083276: Ugotowałem w nim 2 razy i uszczelka ciśnieniowa zaworu się przerwała. Teraz mam kłopot bo trudno dostać tą część a wysłanie pokrywy do Welmaxu to koszt około 120 zł. To już wolę gotować w tym garnku na zwykłej pokrywie szkoda tylko że wydało się tyle kasy za takie g.